本報(bào)訊 (記者陳云青 通訊員傅冰心)記者從南安市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，為加強(qiáng)近期在南安舉辦的石博會(huì)的餐飲服務(wù)監(jiān)督，確保與會(huì)人員飲食安全，該部門提前對(duì)接待酒店的食品加工制作環(huán)境、基本衛(wèi)生設(shè)施、餐用具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康狀況等方面進(jìn)行檢查評(píng)估，并提出相關(guān)食品衛(wèi)生指導(dǎo)意見，督促接待點(diǎn)及時(shí)整改。

“除接待點(diǎn)外，接待點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位也列入監(jiān)管重點(diǎn)。”據(jù)南安市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近期，執(zhí)法人員對(duì)接待點(diǎn)周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了專項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查是否持有有效許可證;是否銷售“三無(wú)”、過期變質(zhì)、無(wú)合法來(lái)源食品、藥品、化妝品;餐用具是否經(jīng)過清洗消毒，是否有防鼠防蠅防塵設(shè)施等情況，對(duì)存在的問題責(zé)令限期整改，對(duì)拒不整改的單位堅(jiān)決依法予以查處。

此外，該局還制定了相應(yīng)的餐飲食品安全保障應(yīng)急預(yù)案，擬定詳細(xì)的保障措施和應(yīng)急舉措，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，執(zhí)法人員能夠快速啟動(dòng)相關(guān)應(yīng)急工作，保障與會(huì)人員的飲食安全。