鄭輝東教授與團隊成員在實驗室交流 (林弘梫 攝)

日前，在陜西省西安市召開的2024中國化工學(xué)會科技創(chuàng)新大會上，泉州清源創(chuàng)新實驗室鄭輝東教授的“高品質(zhì)三氯蔗糖先進制造成套技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”項目榮獲中國化工學(xué)會科技進步一等獎。

三氯蔗糖是源自天然蔗糖的新一代甜味替代品，廣泛應(yīng)用于健康食品、現(xiàn)代醫(yī)藥及高端日化產(chǎn)品等多個領(lǐng)域。憑借超高甜度、零卡路里等獨特優(yōu)勢，該產(chǎn)品成為糖尿病、心血管疾病及肥胖癥患者的理想選擇。然而，我國三氯蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍面臨以下技術(shù)瓶頸：合成過程中易生成大量結(jié)構(gòu)相近的難分離副產(chǎn)物，產(chǎn)物分離流程繁瑣冗長，能耗物耗大，生產(chǎn)成本高，而最終產(chǎn)品的口味、品質(zhì)不高，在高端應(yīng)用市場中的競爭力不足。針對前述問題，鄭輝東教授團隊通過對現(xiàn)有三氯蔗糖合成過程中各步反應(yīng)過程及其產(chǎn)物組成進行深入剖析，創(chuàng)新性地引入新型分離手段與過程強化策略，逐一攻克反應(yīng)體系中的技術(shù)難題，研發(fā)出“高品質(zhì)三氯蔗糖先進制造成套技術(shù)”，實現(xiàn)了三氯蔗糖生產(chǎn)技術(shù)的革命性飛躍。

在此次大會上，清源創(chuàng)新實驗室還有多人獲獎。其中，該實驗室執(zhí)行主任鮑曉軍教授當(dāng)選中國化工學(xué)會會士，這是中國化工學(xué)會會員的最高學(xué)術(shù)稱號，主要授予在化工學(xué)術(shù)領(lǐng)域具有杰出貢獻者;實驗室楊臣教授榮獲2024年度第十六屆侯德榜化工科學(xué)技術(shù)獎“青年獎”，該獎項在化工學(xué)界的含金量極高，是中國化工學(xué)會對青年科學(xué)家在學(xué)術(shù)領(lǐng)域杰出貢獻的肯定。